Instalación de extractores de humo para restaurantes

Un restaurante necesita un estudio técnico previo que evalúe el tipo de cocina (fritura, plancha, horno, brasa), el volumen de producción, el espacio disponible para conductos y la salida más adecuada (fachada, patio de luces o cubierta). La instalación requiere proyecto técnico y licencia de obras menor en la mayoría de ayuntamientos de la provincia de Valencia.

Depende del tipo de cocción, el tamaño de la cocina y la disposición de los equipos. Los restaurantes con fritura intensiva necesitan campanas con mayor capacidad de captación y filtros antigrasa de mayor eficiencia. Las cocinas con plancha u horno requieren sistemas diferentes. Cada proyecto se dimensiona de forma individual.

Planificamos el trabajo para reducir molestias al negocio. Cuando es posible, trabajamos al cierre del restaurante, antes de la apertura o durante una parada acordada. El montaje de conductos y campana se coordina con los turnos del local para minimizar la interrupción del servicio.

Sí. La instalación incluye el recorrido completo de conductos desde la campana hasta la salida, ya sea por fachada, patio de luces o cubierta. Contamos con equipo de trabajos verticales certificado para montar conductos en altura sin necesidad de andamios.

Entregamos un informe del trabajo realizado que incluye la fecha, los componentes instalados, el alcance de la instalación, fotografías y la firma del responsable. Este documento se puede presentar como registro ante inspecciones de sanidad y ayuntamientos. No es un certificado oficial, sino un documento que acredita el trabajo realizado.

Sí. Ofrecemos contratos de mantenimiento preventivo con revisión periódica de extractores, conductos, filtros, motores y fijaciones. El mantenimiento prolonga la vida útil del sistema, previene averías y garantiza el cumplimiento normativo ante inspecciones de sanidad.